il muesli è da sempre considerato un alimento sano e nutriente, è infatti ideale per cominciare la propria giornata attraverso un apporto consistente di energia, molti di questi prodotti confezionati contengono però molti zuccheri aggiunti, questi potrebbero compromettere i benefici nutrizionali del prodotto aumentando l’apporto calorico, influenzando negativamente i livelli di glicemia
come preparare un muesli senza zuccheri aggiunti?
preparare un muesli senza zuccheri aggiunti è un processo che non richiede molta attenzione, e permette di personalizzare la propria ricetta secondo i gusti personali e l’esigenze nutrizionali che caratterizzano ciascuno di noi differentemente, possono essere anche molto più salutari rispetto al prodotto tradizionale, in quanto conterrebbe solo ingredienti naturali, senza aggiunte di dolcificanti
una ricetta base prevede l’utilizzo di 150 g di fiocchi d’avena integrali preferibilmente, poi con un’aggiunta di 50 g di mandorle tritate, 50 g di uvetta, 50 g di semi di girasole per apportare una buona quantità di fibre all’alimento, ed altri 50 g di semi di zucca, questi opzionali ma è meglio utilizzarli in quanto sono un’ottima apporto di fibre
si può poi optare per l’utilizzo di una mela grattugiata al posto del classico zucchero da cucina, il risultato non è lo stesso, però vi permetterà di poter dolcificare naturalmente il proprio piatto, che andrà preparato seguendo una preparazione che deve essere quanto più precisa possibile, vediamola insieme passo dopo passo
preparazione e consumazione del muesli
questo piatto andrà preparato utilizzando una ciotola capiente, in cui andranno uniti i fiocchi d’avena, le mandorle, l’uvetta i semi di girasole e la zucca, andrà poi aggiunta la mela grattugiata e andrà mescolato il tutto fino a ottenere un composto quanto più omogeneo possibile, dopodiché andrà conservato il risultato in un barattolo di vetro ermetico lontano da fonti di calore
per la consumazione può essere consumato con latte e yogurt, in quanto donano cremosi e proteine del latte al piatto che risulta un po’ povero di proteine, in questo modo creerete un ottimo alimento, completo dal punto di vista dei macro e dei micro nutrienti, in questo modo renderete anche il piatto maggiormente saporito
potrete anche consumarlo facendo utilizzo di frullati, barrette energetiche che permettono di avere anche in questo caso un alimento completo sotto tutti i punti di vista, oppure potete direttamente cuocere il muesli con latte e acqua per ottenere un porri Je caldo e confortante, che si rivela ideale per le mattinate fredde
consigli per l’acquisto
se siete pigri, e non avete la benché minima voglia di mettervi ai fornelli a preparare questa leccornia, posso darvi alcuni consigli per l’acquisto di un ottimo prodotto che non presenti, però zuccheri nascosti e sia quanto più salutare fedele all’originale possibile, sembra un processo particolarmente difficile, tuttavia vi posso assicurare che è abbastanza semplice
anzitutto dovete leggere sempre l’etichette, leggere le etichette risulta essere la prima strategia da attuare nel momento in cui si vuole seguire una dieta, in questo modo potrete contare perfettamente le calorie e non eccedere con i macronutrienti, nel caso nostro dovrete controllare attentamente la sezione carboidrati in corrispondenza della sottosezione zuccheri
questa deve avere un numero quanto più vicino allo zero possibile, per intenderci i valori li riportati sono solitamente in scala a 100 g di prodotto, 9 g di zuccheri già risulta essere particolarmente sostanzioso, dunque cercate un valore di zuccheri che sia più vicino allo 0 possibile in questo modo eviterete l’acquisto di un prodotto eccessivamente zuccherino
conclusione
oltre agli zuccheri dovrete anche concentrarvi sul contenuto in grassi, questi vengono riportati solitamente in alto sempre in scala a 100 g di prodotto, conviene anche in questo caso selezionare un prodotto light che contenga la minore quantità di grassi possibili, in quanto un prodotto eccessivamente grasso è molto più difficile da smaltire di uno con meno grassi
pertanto sempre attenzione alle etichette e controllate attentamente tutti i valori riportati, valori di zuccheri molto alti possono indicare un prodotto non necessariamente genuino e anzi molto sconsigliato per la glicemia, in quanto potrebbe avere molti zuccheri semplici che potrebbero far aumentare la glicemia in poco tempo e rapidamente oltre che farla abbassare altrettanto rapidamente
mangiare il muesli senza zuccheri nascosti è una scelta salutare che permette di iniziare la giornata con energia e consapevolezza, preparandolo a casa avrete il pieno controllo sugli ingredienti e potrete personalizzarlo secondo i propri gusti e le proprie esigenze nutrizionali, andranno letto attentamente le etichette e scegliere i prodotti che rispettano i propri criteri di salute e benessere
